柿叶寿司

海鲜与柿叶交织的传统美味！柿叶寿司
柿叶寿司 富山县

柿叶寿司的介绍

柿叶寿司（柿の葉寿司）是富山县的传统乡土料理。它以温柔蒸煮的寿司饭为基础，上面铺一片腌制过的鲭鱼切片，再用柿叶一片片小心包裹起来，制作过程全部由人工精心完成。口感清爽却味道浓郁，朴素自然的风味让人感到一丝怀旧的温暖。

其他信息

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料理分类

天妇罗/油炸食品 寿司 拉面 海鲜料里 荞麦面/乌冬面/面食 御好烧/章鱼烧 便当/饭团 盖饭 沙锅 烤鸡肉串/串烧 肉类料里 乡土料里