Shijimi Ramen
Tô điểm hương vị từ hồ Shinji! Món ramen đậm đà với tinh túy từ hến
Shijimi RamenGiới thiệu
Shijimi Ramen (しじみラーメン) là một món ramen đặc sản lâu đời được yêu thích bởi đông đảo người hâm mộ, sử dụng hến dày thịt và đậm vị được đánh bắt từ hồ Shinji tại tỉnh Shimane. Nước súp được chế biến từ nền tảng nước dùng động vật như gà và lợn, sau đó thêm vào tinh chất đậm đà từ hến, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của hến và vị mặn đậm đà từ nước dùng. Nước súp trong suốt, giàu hương vị đến mức bạn sẽ muốn thưởng thức hết đến giọt cuối cùng. Shijimi Ramen có nhiều biến thể như vị muối, nước tương, và miso. Đặc biệt, các phiên bản như nước tương kiểu cháy hay miso pha trộn giữa miso đỏ và miso trắng đều rất được yêu thích. Mặc dù hương vị hến được tạo điểm nhấn rõ rệt, nước súp vẫn giữ được sự thanh nhẹ, giúp bạn dễ dàng thưởng thức đến hết phần súp trong tô mì. Ngoài ra, món ăn trở nên hoàn hảo hơn với sợi mì xoăn có độ dai đặc trưng, được nhào từ nước kiềm tự nhiên của vùng Oku-Izumo, kết hợp hoàn hảo với nước súp. Nếu có dịp ghé thăm hồ Shinji, đừng quên trải nghiệm món "Shijimi Ramen" nhé!
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănShijimi Ramen
- quận Tỉnh Shimane
- Kiểu nấu ăn Mì Ramen
Tỉnh ShimaneCác món ăn khác trong khu vực
Izumo Zenzai
Tỉnh Shimane
Thịt bò Shimane
Tỉnh Shimane
Hikawa Goen Burger
Tỉnh Shimane
Cá thu nướng Unnan
Tỉnh Shimane
Sushi hấp
Tỉnh Shimane
Chả cá nước ngoài Ago
Tỉnh Shimane
Mì RamenCác món ăn liên quan
Tamaná Ramen
Tỉnh Kumamoto
Mì ramen lạnh
Tỉnh Yamagata
Yahatahama Champon
Tỉnh Ehime
Mì Ramen Tokushima
TỈNH TOKUSHIMA
Ramen Hida Takayama
Tỉnh Gifu
Katsuura Tantanmen
TỈNH CHIBA
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương