Shijimi Ramen

Tô điểm hương vị từ hồ Shinji! Món ramen đậm đà với tinh túy từ hến
Shijimi Ramen Tỉnh Shimane

Shijimi RamenGiới thiệu

Shijimi Ramen (しじみラーメン) là một món ramen đặc sản lâu đời được yêu thích bởi đông đảo người hâm mộ, sử dụng hến dày thịt và đậm vị được đánh bắt từ hồ Shinji tại tỉnh Shimane. Nước súp được chế biến từ nền tảng nước dùng động vật như gà và lợn, sau đó thêm vào tinh chất đậm đà từ hến, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của hến và vị mặn đậm đà từ nước dùng. Nước súp trong suốt, giàu hương vị đến mức bạn sẽ muốn thưởng thức hết đến giọt cuối cùng. Shijimi Ramen có nhiều biến thể như vị muối, nước tương, và miso. Đặc biệt, các phiên bản như nước tương kiểu cháy hay miso pha trộn giữa miso đỏ và miso trắng đều rất được yêu thích. Mặc dù hương vị hến được tạo điểm nhấn rõ rệt, nước súp vẫn giữ được sự thanh nhẹ, giúp bạn dễ dàng thưởng thức đến hết phần súp trong tô mì. Ngoài ra, món ăn trở nên hoàn hảo hơn với sợi mì xoăn có độ dai đặc trưng, được nhào từ nước kiềm tự nhiên của vùng Oku-Izumo, kết hợp hoàn hảo với nước súp. Nếu có dịp ghé thăm hồ Shinji, đừng quên trải nghiệm món "Shijimi Ramen" nhé!

Video liên quan

Thông tin khác

Tỉnh ShimaneCác món ăn khác trong khu vực

Izumo Zenzai

Tỉnh Shimane

Thịt bò Shimane

Tỉnh Shimane

Hikawa Goen Burger

Tỉnh Shimane

Cá thu nướng Unnan

Tỉnh Shimane

Sushi hấp

Tỉnh Shimane

Chả cá nước ngoài Ago

Tỉnh Shimane

Mì RamenCác món ăn liên quan

Tamaná Ramen

Tỉnh Kumamoto

Mì ramen lạnh

Tỉnh Yamagata

Yahatahama Champon

Tỉnh Ehime

Mì Ramen Tokushima

TỈNH TOKUSHIMA

Ramen Hida Takayama

Tỉnh Gifu

Katsuura Tantanmen

TỈNH CHIBA