Kurikinton

KurikintonGiới thiệu

Kurikinton là một loại bánh kẹo địa phương gắn bó với vùng Mino của Gifu. Đây là một loại bánh kẹo hạt dẻ đơn giản, ấm áp được làm bằng cách kết hợp hạt dẻ và một ít đường và kết thúc bằng khăn trà. Khu vực phía đông của tỉnh Gifu, nơi có Kamiya Enagawa, được cho là nơi sinh của Kurikinton. Trước khi tôi biết, bánh kẹo địa phương được lưu truyền cho các gia đình ở các làng miền núi được làm từ hạt dẻ núi tự nhiên trở thành bánh kẹo nổi tiếng khắp cả nước. Kurikinton ngon nhất là hương vị mà bà tôi nấu trong nồi tay. Tôi nhặt được rất nhiều hạt dẻ ở vùng núi phía sau và dành thời gian chuẩn bị hương vị ấm áp đó trong khi tưởng tượng những nụ cười của các em. “Kurikinton của bà”, được nấu chín cẩn thận với nguyên liệu mới được hái, là món kurikinton tuyệt vời mà chúng tôi mong muốn.

「栗きんとん」作り動画

Thông tin khác

• Tên nấu ănKurikinton
• quận Tỉnh Gifu
• Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương

Tỉnh GifuCác món ăn khác trong khu vực

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan