Shimizu Saba

Shimizu SabaGiới thiệu

Shimizu Saba (清水サバ) là tên gọi của loại cá saba được đánh bắt tại vùng Tosa Shimizu. Vùng biển đánh bắt quanh mũi Ashizuri nổi tiếng với dòng chảy mạnh và nguồn thức ăn dồi dào, tạo nên những con cá saba săn chắc, được đánh bắt quanh năm. Cá saba gomasa được câu bằng phương pháp câu cần từng con một và được đưa vào bờ khi còn sống, giúp giữ được độ tươi ngon tuyệt vời. Đặc biệt, những con saba đánh bắt từ mùa thu đến mùa đông cực kỳ thơm ngon, hương vị đậm đà không thua kém cá ngừ toro nổi tiếng.

Video liên quan

Thông tin khác

• Tên nấu ănShimizu Saba
• quận Tỉnh Kochi
• Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản

Tỉnh KochiCác món ăn khác trong khu vực

Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan