Hiroshima Ramen
Vị thanh nhẹ làm say mê người dân địa phương
Hiroshima RamenGiới thiệu
Hiroshima Ramen (広島ラーメン, Hiroshima ramen) có nước súp được nấu từ nước tương kết hợp cùng xương heo, xương gà và rau củ, tất cả được đun cho đến khi nước trở nên đục, tạo nên hương vị "tonkotsu shoyu". Mặc dù được làm từ xương heo, nước súp lại có hương vị khá nhẹ nhàng và thanh tao. Sợi mì dùng trong món này là mì thẳng đơn giản, tạo cảm giác mộc mạc. Topping đi kèm bao gồm hành lá xanh, măng tre, thịt xá xíu, và đặc biệt là giá luộc – điểm nhấn làm tăng thêm hương vị độc đáo cho món ramen dịu dàng này.
Video liên quan
Thông tin khác
HiroshimaCác món ăn khác trong khu vực
Toyohira Soba
Hiroshima
Thịt kho khoai tây của Kure
Hiroshima
Bánh xèo Natto
Hiroshima
Mì Chấm Hiroshima
Hiroshima
Ancient Bun
Hiroshima
Takomeshi vùng Mihara
Hiroshima
Mì RamenCác món ăn liên quan
Ramen xương bò
Tỉnh Tottori
Katsu Ramen
Akita
Saga ramen
Tỉnh Saga
Kasaoka Ramen
Tỉnh Okayama
Ramen Kagoshima
Tỉnh Kagoshima
Ramen Tsugaru
Tỉnh Aomori
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương