Gan Cá Angler

Gan Cá AnglerGiới thiệu

Ở các vùng ven biển của Ibaraki, món lẩu cá angler (Anko Nabe) là một đặc sản nổi tiếng, và cá angler được xem là một nguyên liệu tuyệt vời với không phần nào bị bỏ đi ngoài xương. Trong đó, gan cá angler (Ankimo) là món hấp dẫn nhất. Gan cá angler được rửa sạch bằng muối hoặc rượu, sau đó hấp chín. Ankimo thường được thưởng thức cùng củ cải đỏ nghiền, hành lát mỏng và nước ponzu. Hương vị đậm đà, kết cấu mềm mịn tạo nên sự cuốn hút, khiến đây trở thành một món ngon độc đáo khó cưỡng.

Video liên quan

Thông tin khác

• Tên nấu ănGan Cá Angler
• quận Tỉnh Ibaraki
• Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương

Tỉnh IbarakiCác món ăn khác trong khu vực

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan