Masu Sushi

Nổi tiếng như món ăn nhà ga! Món ăn truyền thống đặc trưng của Toyama - "Masu Sushi"
Masu Sushi Tỉnh Toyama

Masu SushiGiới thiệu

Masu Sushi (ますのすし, Masu no sushi) là một món ăn đặc sản của tỉnh Toyama và cũng nổi danh như một loại cơm hộp được bán tại các nhà ga. Đây là một loại sushi ép, sử dụng cá hồi masu được ướp muối để làm nhân, kết hợp cùng cơm trộn giấm và được đặt vào hộp gỗ hình tròn. Với lớp cá hồi masu màu hồng nhạt phủ trên cơm, món ăn vừa đẹp mắt lại mang hương vị tinh tế. Nguồn gốc của món ăn này đến từ thời Edo, khi Yoshimura Shinpachi, một võ sĩ đạo của phiên Toyama, làm món sushi cá ayu để dâng tặng cho Maeda Toshinaga và sau đó được gửi lên cho Shogun Yoshimune. Đến thời kỳ Taisho, món ăn này bắt đầu được bán như cơm hộp tại các nhà ga và nhanh chóng trở nên nổi tiếng trên toàn quốc. Ngày nay, thay vì tự làm, nhiều người chọn thưởng thức món Masu Sushi tại các cửa hàng chuyên dụng, nhưng cũng có thể trải nghiệm tự làm tại các lớp học. Nếu đến thành phố Toyama, bạn có thể ghé thăm "Bảo tàng Masu Sushi," nơi bạn sẽ tìm hiểu về lịch sử của món ăn này và kỹ thuật chế biến của các nghệ nhân.

Video liên quan

Thông tin khác

Tỉnh ToyamaCác món ăn khác trong khu vực

Chả cá Kamaboko

Tỉnh Toyama

Canh cá tuyết

Tỉnh Toyama

Hồng Sấy Khô Toyama

Tỉnh Toyama

Món Cua

Tỉnh Toyama

Bánh Burger Tôm Trắng

Tỉnh Toyama

Toyama Black Ramen

Tỉnh Toyama

sushiCác món ăn liên quan

Kaki no Ha Sushi

Tỉnh Toyama

Sushi Cá Sanma

TỈNH WAKAYAMA

Sushi Cá Thu

Saitama

Sushi hấp

Tỉnh Shimane

Sushi Edo-mae

TOKYO

Hata Gonbo Sushi

TỈNH WAKAYAMA