Masu no sushi
Nó cũng nổi tiếng với ekiben! Nói về Toyama, đây là nó! Món ăn truyền thống “Masu no Sushi”Masu no sushiGiới thiệu
Masu sushi là một món ăn địa phương của tỉnh Toyama và còn được gọi là ekiben. Đây là một loại sushi ép sử dụng cá hồi muối và gia vị, và được làm bằng cách đóng gói cá hồi anh đào đỏ nhạt trên cơm dấm vào một wappa bằng gỗ. Lịch sử bắt đầu từ khi Shinpachi Yoshimura, một người giữ chức phong kiến của phiên Toyama, đã làm một ổ bánh ngọt, và Maeda Toshioki thích nó và đưa nó cho Shogun Yoshimune. Kể từ khi nó được bán như một ekiben vào thời Taisho, nó trở nên nổi tiếng trên toàn quốc. Có rất nhiều người mua và nếm thử nó tại các cửa hàng đặc sản hơn là làm nó ở nhà, nhưng cũng có thể trải nghiệm thủ công. Ở thành phố Toyama có “Bảo tàng Masu no Sushi”, nơi bạn có thể tìm hiểu về lịch sử của masu sushi và kỹ thuật của các nghệ nhân.
有名な鱒寿司の食べ比べ
Thông tin khác
- Tên nấu ănMasu no sushi
- quận Tỉnh Toyama
- Kiểu nấu ăn sushi
Tỉnh ToyamaCác món ăn khác trong khu vực
Sushi Kakinoha
Tỉnh Toyama
Súp cá tuyết
Tỉnh Toyama
Đuôi vàng lạnh Toyama
Tỉnh Toyama
Chả cá
Tỉnh Toyama
Oiwa somen
Tỉnh Toyama
Tororo kombu onigiri
Tỉnh Toyama
sushiCác món ăn liên quan
kakura-zushi
Tỉnh Shimane
Hitan-zushi
Tỉnh Oita
Barazushi Okayama
Tỉnh Okayama
Suko-zushi
Tỉnh Saga
Sushi Iwakuni
Tỉnh Yamaguchi
Hatagonbozushi
TỈNH WAKAYAMA
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương