源氏卷
津和野的味道深受年齡的喜愛，以及一卷的歷史風味源氏卷的介紹
源氏卷是將紅豆沙包裹在 1.5 厘米厚的麵團中製成的日式甜點，據說它是由江戶時代末期的津和野甜點發明的，並以「源氏故事」這首歌的名字命名。另外，據說它起源於元祿時代津和野藩首席保留者向上野助贈送的糖果。目前，它是津和野的代表性紀念品，使用當地的紅豆和福岡小麥，受到從當地人到遊客的廣泛人們的喜愛作為紀念品。津和野有超過 10 家源氏牧製造商，他們爭奪抹茶風味和油炸源氏卷等個性特徵。
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