豐前本蟹
豐前海潮間帶的恩惠，蘊含滿滿鮮美的「豐前本蟹」
豐前本蟹的介紹
因潮汐的變化大而形成廣闊潮間帶的豐前海，是日本數一數二的螃蟹漁獲地。其中，只有體型大且肉質豐滿的才被冠以品牌名稱「豐前本蟹(豊前本ガニ)」。在富饒的潮間帶中自由成長的豐前本蟹，擁有濃郁的鮮味和豐富的甜味，非常適合用於味噌湯或火鍋中，是非常受歡迎的食材。秋天的是雄蟹最美味，冬天則是帶卵的雌蟹最為可口。
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