佐賀牛
以頂級肉質標準創造出美稱為“艶さし”的迷人霜降牛肉
佐賀牛的介紹
在日本所有品牌牛肉中,擁有頂級肉質標準的「佐賀牛」以其高品質而聞名。其肉質等級必須達到4級以上,並且霜降程度(BMS值)需達到12級中的7以上,才能符合這項嚴苛標準。「佐賀牛」是在佐賀縣特有的清新水源、潔淨空氣和溫和氣候中培育而成。它的特色是柔嫩的紅肉中分布著細緻、均勻且被稱為“艶さし”的迷人霜降花紋。
相關視頻
其他信息
佐賀縣的其他料理
烤螺炭火燒
佐賀縣
神崎素麵
佐賀縣
有明海鮮料理
佐賀縣
鹹烤梭魚
佐賀縣
船南小鬼
佐賀縣
石鰲(カサゴ)
佐賀縣
肉類料裡相關料裡
高千穂牛
宮崎縣
味噌漬豬肉
神奈川縣
滷豬肉(ラフテー)
沖繩縣
牛舌
宮城縣
肉豆腐
京都府
近江牛
滋賀縣