納豆湯
秋田縣南部的鄉土料理是元旦不可或缺的寶石納豆湯的介紹
納豆湯是用精心研磨的納豆混合的味噌湯。這是一種在秋田縣南部地區傳下來的當地菜餚， 將納豆地面溶解在高湯中，用味噌調整味道。每個家庭的食材都有不同，但標準的是豆腐、蘑菇、野菜、葱配調味品。它看起來不像含有納豆，但是當你吃它的時候，它比普通的味噌湯更厚，你也可以感受到一種奇特的氣味。它比味噌湯更難冷卻，所以它是完美的温暖你的身體在冬天。
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