天丼 (天麩羅丼)
被譽為江戶三味之一的經典鄉土料理
天丼 (天麩羅丼)的介紹
天丼（天麩羅丼, Tendon）是一道將炸得酥脆金黃的天麩羅配上白飯並淋上甜鹹醬汁的美味料理，與單獨享用的天麩羅相比，呈現出截然不同的迷人滋味，讓人一試成主顧。 這道經典的鄉土料理之所以被列為「江戶三味」之一，是因為它獨特的製作方式：使用來自東京灣的新鮮食材，例如車蝦、白鱚和海鰻，使用芝麻油香氣四溢地香酥炸成。 江戶風味的芝麻油天麩羅，以及甜鹹交織的特色醬汁，打造出無法抗拒的天丼美味，絕對值得一試！
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