行田飛
即使它不是炸的也可以炸？行田引以為豪的香脆蓬鬆口感的當地美食行田飛的介紹
行田炸是一種源自埼玉縣行田市的當地菜，是通過將麵粉溶解在水中並在鐵板燒烤而製成的御好燒風格的料理。這是陶器，不是油炸食品，但有各種理論，例如行田被稱為「furai（furai）」的理論，因為它在布料行業蓬勃發展，以及它源自於它首次在煎鍋中烤的事實。 將豬肉或切碎的蔥放在麵粉上，然後撒上醬油或味林製成的醬汁即可完成。雖然它是一種簡單的成分，但酥脆的燒烤表面和麵團的蓬鬆質地很吸引人。行田市有許多「炸品店」，這些店不僅受到當地人，也受到遊客喜愛。行田薯條很便宜，讓你餓了，而在昭和時代早期，它們成為桌布工廠工作的女性的人氣小吃。
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