橫手炒麪
現在沒有人不知道非常受歡迎的橫田特產橫手炒麪的介紹
不用説，它是橫田著名的鄉土料理，被視為「日本三大炒麪」之一。口感比較甜美，用伍斯特郡醬汁調味，每家店都有自己的湯料，所以含水量有點。白菜和豬肉碎作為配料，部分商店含有激素。橫田風格是打破軟煮蛋黃，一邊與麪條纏繞在一起吃，而且配菜是福神冢而不是紅豆姜也是特點。
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其他信息
- 料理名橫手炒麪
- 地區 秋田縣
- 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食
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