橫手燒蕎麥麵
秋田橫手縣的精緻當地美食「橫手燒蕎麥麵」，配上水煮雞蛋和甜醬橫手燒蕎麥麵的介紹
來自秋田縣橫手市的當地美食「橫手燒葉」以其獨特的風格和風味深受許多人喜愛。特色的是，它使用厚實的直煮麵條，用甜醬炒白菜和豬肉碎，加上煮軟的炸雞蛋。另外，除了醃製生薑作為裝飾品，也是獨一無二的。 這道菜的起源可以追溯到第二次世界大戰後。當時，橫手市的御好燒餐廳正在尋找新菜單，並與當地麵製造商合作開發當前形式的烤麵。在昭和 28 周圍完成的燒蕎麥麵，由於價格實惠和美味很快地受歡迎，現在在市內都有售。 濃厚的麵條是主要成分，口感柔軟的口感，您可以通過將甜醬與煮雞蛋的蛋黃混合，享受柔和的味道。通過添加白菜和豬肉碎，添加了適量的質地和鮮味，整體平衡很精緻。在營養方面，它是一個很好的能量來源。 橫手燒蕎麥麵由於其友好的味道，受到從兒童到成人的喜愛。參觀橫手時，一定要享受正宗的口味。
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其他信息
- 料理名橫手燒蕎麥麵
- 地區 秋田縣
- 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食
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