Tsushima Tonchan

อาหารท้องถิ่นของสึชิมะที่ทำให้ข้าวหรือเบียร์อร่อยยิ่งขึ้น
Tsushima Tonchan นางาซากิ

Tsushima Tonchanการแนะนำ

Tsushima Tonchan (対馬とんちゃん, Tsushima tonchan) คืออาหารที่นำเนื้อหมูหมักในซอสย่างรสหวานเผ็ดที่มีส่วนผสมหลักอย่างซอสถั่วเหลืองและมิโซะ มาย่างพร้อมกับผักอย่างกะหล่ำปลีและถั่วงอก มีต้นกำเนิดมาจากชาวเกาหลีที่อาศัยอยู่ที่ Tsushima ตอนเหนือหลังสงครามโลกครั้งที่สอง และได้รับการปรับปรุงรสชาติให้เข้ากับคนญี่ปุ่นโดยร้านขายเนื้อในท้องถิ่น ส่วนที่เหมาะสมที่สุดของหมูที่ใช้คือส่วนคอหมู เพราะสามารถสัมผัสถึงรสอร่อยตามธรรมชาติของเนื้อหมูได้ดีที่สุด ส่วนผสมของซอสที่เป็นหัวใจสำคัญของรสชาตินั้น ประกอบด้วยมิโซะ ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา กระเทียม และพริก ซึ่งให้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

นางาซากิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

โรคุเบ (Rokube)

นางาซากิ

โอบามะจัมปง (Obama Champon)

นางาซากิ

Shimbara Handmade Somen

นางาซากิ

ฮาโตชิ (Hatoshi)

นางาซากิ

อิคิอุนิโดงุริ (ข้าวหน้าหอยเม่นอิคิ)

นางาซากิ

Tsushima Soba (対州そば)

นางาซากิ

จานเนื้ออาหารที่เกี่ยวข้อง

มิโสะคัตสึ

ไอจิ

เนื้ออิมาริ

จังหวัดซากะ

Sukiyaki

กุมมะ

เนื้อมัตสึซากะ

จังหวัดมิเอะ

Atsugi Shirokoro Hormone

คานางาวะ

ทงคัตสึหมูดำ

จ. คาโงชิมะ