Tsushima Tonchan
อาหารท้องถิ่นของสึชิมะที่ทำให้ข้าวหรือเบียร์อร่อยยิ่งขึ้น
Tsushima Tonchanการแนะนำ
Tsushima Tonchan (対馬とんちゃん, Tsushima tonchan) คืออาหารที่นำเนื้อหมูหมักในซอสย่างรสหวานเผ็ดที่มีส่วนผสมหลักอย่างซอสถั่วเหลืองและมิโซะ มาย่างพร้อมกับผักอย่างกะหล่ำปลีและถั่วงอก มีต้นกำเนิดมาจากชาวเกาหลีที่อาศัยอยู่ที่ Tsushima ตอนเหนือหลังสงครามโลกครั้งที่สอง และได้รับการปรับปรุงรสชาติให้เข้ากับคนญี่ปุ่นโดยร้านขายเนื้อในท้องถิ่น ส่วนที่เหมาะสมที่สุดของหมูที่ใช้คือส่วนคอหมู เพราะสามารถสัมผัสถึงรสอร่อยตามธรรมชาติของเนื้อหมูได้ดีที่สุด ส่วนผสมของซอสที่เป็นหัวใจสำคัญของรสชาตินั้น ประกอบด้วยมิโซะ ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา กระเทียม และพริก ซึ่งให้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
นางาซากิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
จานเนื้ออาหารที่เกี่ยวข้อง
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น