Ишияки-рёри

Ишияки-рёривведение

Ишияки-рёри (石焼料理, Ishiyaki-ryori) — это традиционное блюдо, в котором используется уникальная порода кварцевого порфирита. Камень разогревают, а затем на его поверхности обжаривают свежие морепродукты. Изначально блюдо появилось благодаря местным рыбакам, которые свежий улов готовили прямо на горячих камнях, нагретых в костре на берегу, чтобы согреться. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться свежестью натуральных ингредиентов и щедротами природы.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииИшияки-рёри
• округ Нагасаки
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Нагасаки Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда