Хиросаки Игаменчи

«Игаменчи» - это культура питания, наполненная мудростью и любовью наших предшественников, которая была передана как «вкус матери»
Аомори

Хиросаки Игаменчивведение

Это домашнее блюдо, в котором ножки кальмара (geso) взбивают кухонным ножом, сезонные овощи смешивают с мукой, жарят или жарят на гриле. По сравнению с Аомори и Хатинохе кальмар был ценным морским продуктом во внутренней части Цугару. Мясо используется для сашими, тушеных блюд, солений для суши и т. Д., А оставшиеся ножки кальмара (гезо) взбивают кухонным ножом, смешивают с мукой вместе с овощами, оставшимися дома, и формируют, запекают или жарят во фритюре в масле на железной тарелке. Говорят, что он родился в районе Цугару сразу после окончания войны.

Связанные видео

Дополнительная информация

Аомори Другие блюда

Блюда мисава пика

Аомори

Рамен из конины

Аомори

Рамен «Хатинохе»

Аомори

Станция Нохедзи Традиционный Экибэн Торимеши

Аомори

Менчи из кальмаров

Аомори

Йошэра набе

Аомори

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда

Гютен

Гумма

Мисоги данго

Гифу

Сковорода для дыни

Акита

Фунанкоги

Сага

Янгоме

ЧИБА

Чайнатаун Никуман

Канагава

Тип приготовления

Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман