Тойохаси Карэ Удон

Тойохаси Карэ Удонвведение

Тойохаси Карэ Удон (豊橋カレーうどん, Toyohashi Kare Udon) — это популярное угощение из города Тойохаси в префектуре Айти. У этого блюда есть уникальные правила приготовления, например, использование домашней лапши и перепелиных яиц местного производства из Тойохаси. Однако главным его отличием является слой риса с тертым ямсом (тороро), спрятанный под карри удоном. Нежная, упругая лапша ручной работы прекрасно сочетается с густым, ароматным карри с насыщенным вкусом традиционного японского бульона. Это блюдо подарит вам удивительные текстуры и вкус, которые хочется открывать снова и снова.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииТойохаси Карэ Удон
• округ Айти
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

Айти Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда