Мисо никоми удон

Мисо никоми удонвведение

«Мисо никоми удон» - это блюдо, в котором сырую лапшу тушат в глиняном горшке с сушеными хлопьями скумбрии в супе, приготовленном из мисо Хатчо, который является основным продуктом питания в районе Нагоя. Насыщенный суп на основе красного мисо и твердая, жевательная лапша являются фирменным блюдом Нагои «мисо никоми удон», а прочная текстура - оригинальная текстура. Ингредиенты варьируются в зависимости от дома или магазина, но перед последним отвариванием обычно едят жареный во фритюре тофу, куриное мясо, камабоко (вареную рыбную пасту), зеленый лук и яйца. Еще одна важная особенность заключается в том, что «мисо никоми удон» сделан в глиняном горшке.

味噌煮込みうどんの作り方

Дополнительная информация

• Название кулинарииМисо никоми удон
• округ Айти
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

Айти Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда