Дзингискан

Дзингисканвведение

Дзингискан (成吉思汗, Jingisukan) — это традиционное блюдо из Хоккайдо, приготовленное из мяса баранины. Для блюда используется как мясо взрослой овцы (муттон), так и мясо молодого ягненка (ламб). Для приготовления используется специальная выпуклая сковорода, которая нагревается, после чего на неё выкладывают тонко нарезанное мясо баранины и овощи. Овощи готовятся в соках, выделяемых мясом. Только что приготовленный Дзингискан с насыщенным соусом — это истинное наслаждение.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииДзингискан
• округ Хоккайдо
• Тип приготовления Мясные блюда

Хоккайдо Другие блюда

Мясные блюдаСвязанные блюда