District de Kamenote

District de Kamenote Introduction

Le kamenote est un type de crustacé, le même que la crevette et le crabe, et vit dans les zones rocheuses du rivage. Comme son nom l'indique, son apparence caractéristique ressemble à celle des griffes d'une tortue. Il est courant de le faire bouillir dans du sel et de le manger tel quel, et la chair rose apparaît lorsque la coque dure est pelée. Il y a peu de portions à manger, mais il a un goût addictif qui regorge d'umami. On dit que c'est un aliment d'endurance contenant beaucoup de minéraux de la mer et qu'il a des effets tels que l'activation du métabolisme, la récupération de la fatigue et un tonique nutritionnel.

カメノテ料理の作り方

les autres informations

• Nom de cuisineDistrict de Kamenote
• quartier Saga
• Classement culinaire Plats de fruits de mer

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