Okonomiyaki

L'okonomiyaki, une spécialité d'Osaka avec le takoyaki
Osaka

Okonomiyaki Introduction

L'okonomiyaki est un plat qui utilise de la farine dissoute dans l'eau comme pâte, légumes, viande, fruits de mer, etc. de votre choix, cuite sur une plaque de fer et consommée avec des assaisonnements tels que la sauce, la mayonnaise et la sauce verte. L'okonomiyaki est une spécialité d'Osaka avec le takoyaki. Osaka possède également le plus grand nombre de boutiques d'okonomiyaki au Japon, et ce nombre dépasse les 3 000. Même dans un restaurant de takoyaki d'une petite ville, vous pouvez rencontrer des takoyaki avec un goût que vous ne pouvez pas goûter dans d'autres préfectures.

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