Arachides de Chiba
Un aliment sain riche en zinc ! Les arachides, la spécialité de Chiba !
Arachides de Chiba Introduction
Les arachides de Chiba (千葉落花生, Chiba rakkasei) sont particulièrement cultivées dans la ville de Sanmu, dans la préfecture de Chiba. Cette région, riche en cendres volcaniques, était moins adaptée à d'autres cultures, mais idéale pour les arachides grâce à leur capacité à prospérer dans des sols pauvres et à résister à la sécheresse, tout en demandant peu d'entretien lors de leur culture. Bien que les arachides chinoises dominent désormais le marché, les arachides de Chiba restent une véritable "âme culinaire" de la préfecture. À noter, le 11 novembre a été désigné comme la "Journée des cacahuètes" en raison de la présence de deux graines dans une seule coque.
les autres informations
- Nom de cuisineArachides de Chiba
- quartier CHIBA
- Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale
CHIBAzone Autres plats
Namero Don
CHIBA
Gyoza Blanc
CHIBA
Sen (anciennement "Tori Komachi")
CHIBA
Yangome
CHIBA
Barappa Manju
CHIBA
Kujira no Tare
CHIBA
Cuisine locale/gastronomie localePlats associés
Sèche-lanterne au miso vinaigré
Toyama
Papaye Verte
Okinawa
Kudzu Kiri
Fukuoka
Gyoza d'Utsunomiya
Tochigi
Onigiri au riz Kashiwa
Fukuoka
Iwata Omoro Curry
Shizuoka
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale