三条カレーラーメン
新潟五大ラーメンの一つ「三条カレーラーメン」
三条カレーラーメン（さんじょうかれーらーめん）とは
三条カレーラーメンは70年以上の歴史があると言われているカレーラーメンで、現在三条市内では70軒以上の店がカレーラーメンを提供しています。 三条市内にある「大黒亭」がカレーラーメン発祥地との説もあり、同店の初代が戦前に東京のレストランで働いていた時に食べたカレーにヒントを得たとされています。 店によって食べられるカレーラーメンは違い、スープタイプ、かけタイプ、つけ麺タイプ、冷やしタイプ、そして背油タイプなど味も形も千差万別です。お店ごとの違った味をぜひご賞味ください。
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