小田原かまぼこ
小田原のかまぼこは他のものとは違います！小田原かまぼこ（おだわらかまぼこ）とは
歴史は江戸時代に遡り、参勤交代の際に小田原宿、箱根温泉宿泊の侍たちの食膳には、必ず上がり、侍たちもかまぼこを食べることを楽しみにしていたそうです。当時は高級食材だったんですね。お魚をベースに製造するのでヘルシーですし高タンパク・低カロリーで理想的な食品です。小田原にはかまぼこ博物館もあります。
その他情報
- 名称小田原かまぼこ
- 読み方おだわらかまぼこ
- 都道府県 神奈川県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ
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