五郎島金時
加賀伝統野菜の一つ、一度食べたら忘れられない五郎島金時！五郎島金時（ごろうじまきんとき）とは
五郎島金時とは、石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されているさつまいもです。果皮は濃い紫色で重さ100～300gくらいの紡錘形です。粉質でホクホク感があり、甘味は強めです。格別の美味しさを醸し出し、姿もよいことからサツマイモブランドとして全国に知られています。
五郎島金時で作る芋きんとん
その他情報
- 名称五郎島金時
- 読み方ごろうじまきんとき
- 都道府県 石川県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ
石川県の名物ご当地グルメ
のと寒ぶり
石川県
塩やきそば
石川県
ノドグロ
石川県
宝達志水オムライス
石川県
栃もち
石川県
加能ガニ
石川県
全国の「郷土料理・ご当地グルメ」ご当地名物
八幡ぎょうざ
福岡県
たけのこ汁
青森県
ぽっぽ焼き
新潟県
高森田楽
熊本県
羽根付き餃子
東京都
うずみ膳
和歌山県