そばがき お蕎麦のおいしい長野県ならではのご当地グルメ 長野県のご当地グルメ そばがき（そばがき）とは そばがきは、そば粉に水または熱湯を加えて素早くかき混ぜ、団子状の塊にしたものです。箸で少しずつちぎりながら、そばつゆや醤油をつけて食べます。近年健康食としても見直されています。 そばがきの作り方 長野県で絶対食べたいご当地グルメ・名物料理BEST10 その他情報 名称そばがき 読み方そばがき 都道府県 長野県 料理カテゴリ そば・うどん・麺類 長野県の名物ご当地グルメ 鯉こく 長野県 安養寺ラーメン 長野県 山賊焼き 長野県 こしあぶら 長野県 戸隠そば 長野県 おやき 長野県 全国の「そば・うどん・麺類」ご当地名物 伊勢うどん 三重県 のっぺいうどん 滋賀県 神埼そうめん 佐賀県 石川そば 秋田県 かすうどん 大阪府 ソース焼きうどん 埼玉県 料理ジャンル 天ぷら・揚げ物 寿司 ラーメン 魚介・海鮮料理 そば・うどん・麺類 お好み焼き・たこ焼き 弁当・おにぎり 丼もの 鍋料理 焼鳥・串焼き 肉料理 郷土料理・ご当地グルメ
