Kanō-Krabbe

Das reichlich gefüllte Fleisch hat einen delikaten Geschmack und das reichhaltige Miso hat einen hervorragenden Geschmack!
Ishikawa

Kanō-Krabbe Einleitung

Das nährstoffreiche Fleisch der im Japanischen Meer gezüchteten „Kano-Krabbe“ ist süß, und sogar die Klauen sind mit Fleisch gefüllt. Beim Kochen verbreitet sich das angenehme Aroma der Krabbe und die Schale färbt sich ebenfalls rot. Darüber hinaus wird das reichhaltige Miso in der Schale für seinen einzigartigen Geschmack geschätzt. Der Name „Kano-Krabbe“ wurde 2006 öffentlich angeworben, und er wurde benannt, indem jeweils ein Buchstabe der Ortsnamen „Kaga“ und „Noto“ in der Präfektur Ishikawa verwendet wurde. Von männlichen Schneekrabben mit einer Größe von 9 Zentimetern oder mehr, die im „Hashidate-Fischereihafen“, „Kanazawa-Hafen“ und „Hafen von Wajima“ angelandet sind, tragen nur diejenigen, deren Qualität von den Fischern überzeugt ist, blaue Etiketten mit dem Namen des Fischereihafens und bringen sie als „Kano-Krabben“ auf den Markt.

Ähnliche Videos

Andere Informationen

Ishikawa Weitere empfehlenswerte Gerichte

Wajima Fugu

Ishikawa

Gorojima Kintoki

Ishikawa

Ishiru-nabe

Ishikawa

Glühwürmchen-Tintenfisch

Ishikawa

Dschibutani

Ishikawa

Komatsu Udon

Ishikawa

Meeresfrüchte/Meeresfrüchteverwandte Gerichte

Tataki von Bonito

Kochi

Forellensauce

Yamagata

Makrelenspieße vor der Küste von Hachinohe

Aomori

Süßwasser-Muschelsuppe

Shimane

Ikameshi

Hokkaido

Jigoku-mushi

Oita

Kochtyp

Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker