Ebi Meshi
Ein beeindruckender schwarzer gebratener Reis! Okayamas lokale Spezialität „Shrimp Meshi“Ebi Meshi Einleitung
„Ebi-Meshi“ ist eine einzigartige Art von gebratenem Reis, der Karamellsauce und Ketchup kombiniert und eine würzige Sauce verwendet. Es wird in der Nähe der Präfektur Okayama gegessen und ist besonders als lokales Gericht der Stadt Okayama bekannt und hat sich in letzter Zeit zu einem heißen Thema in landesweiten Internet-TV-Programmen entwickelt. Die knusprige Textur der Garnelen passt hervorragend zu dem herzhaften Reis, der in Saucenfarbe gefärbt ist, und macht süchtig. Es wird gesagt, dass die Wurzeln begannen, als ein Angestellter aus der Präfektur Okayama die Speisekarte des Curryladens „Indera“ in Miyashita, Shibuya-ku, Tokio brachte, um sie in seine Heimatstadt Okayama zurückzubringen.
えびめしの紹介動画
Andere Informationen
- NameEbi Meshi
- Bezirk Okayama
- Kochtyp Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
Okayama Weitere empfehlenswerte Gerichte
Dodomese
Okayama
Chiya-Rindfleisch
Okayama
Tamas heißes Tamameshi
Okayama
Spanische Makrelen-Sashimi
Okayama
Yomenakase
Okayama
Sushi-Schüssel
Okayama
Lokale Küche/Lokaler Feinschmeckerverwandte Gerichte
Meerbrasse Chazuke Ureshino
Oita
Tonkotsu
Kagoshima
Handgemachtes Sashimi Konnyaku
Ibaraki
Hana Rakkyo
Fukui
Ryobo Mochi
Kagoshima
Moochie
Okinawa
Kochtyp
Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker