Buzen-Krabbe

„Buzen Book Crab“, die viel Umami aus den Segnungen der Wattflächen des Buzener Meeres speichert
Fukuoka

Buzen-Krabbe Einleitung

Das Buzenmeer mit großen Wattflächen mit großen Gezeiten- und Gezeiten weist einen der größten Fänge an blauen Krabben in Japan auf. Unter ihnen werden nur diejenigen, die groß und gepflegt sind, als „Buzen-Krabbe“ gebrandmarkt. Buzen-Krabben, die frei auf einer nahrhaften Wattfläche gewachsen sind, haben einen reichen Umami und eine reiche Süße und sind eine beliebte Zutat, die gut zu Misosuppe und Hot-Pot-Zutaten passt. Man sagt, dass männliche Krabben im Herbst gut schmecken und weibliche Krabben mit Eiern im Winter.

豊前本ガニの紹介動画

Andere Informationen

Fukuoka Weitere empfehlenswerte Gerichte

Buzen Sea Einkorn-Auster

Fukuoka

Okyuto

Fukuoka

Yawata Gyoza

Fukuoka

Motsunabe

Fukuoka

Kashiwa-Reis-Onigiri

Fukuoka

Kurume-Ramen

Fukuoka

Meeresfrüchte/Meeresfrüchteverwandte Gerichte

Sayori Sashimi

Ishikawa

Gekochte Erdbeeren

Aomori

Schwarze Goldbrasse vom Grill

Yamagata

Stacheliger Hummer

WAKAYAMA

Blackberry Schalentiere

Saga

gekochter Karpfen

Yamagata

Kochtyp

Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker