Kanto Oden

Die Zutaten werden in einer dunklen Suppenbrühe mit dunkler Sojasauce gekocht, um ihnen einen starken Geschmack und eine starke Farbe zu verleihen.
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Kanto Oden Einleitung

Oden ist in ganz Japan kein gebräuchlicher Name und wird in der Region Kansai manchmal „Kanto-ni“ oder „Kanto-taki“ genannt. In der Kansai-Region gibt es verschiedene Theorien, dass Oden Kanto-ni (Kanto-gekocht) genannt wird, aber es gibt Theorien, dass es sich um ein gekochtes Gericht handelt, das aus der Kanto-Region stammt, und Theorien, dass Kanto-Leute, die aufgrund des großen Kanto-Erdbebens ausgewandert sind, es auf Kansai übertragen haben Es gibt verschiedene Theorien, wie die Tatsache, dass Chinesen, die Kansai während der Edo-Zeit besuchten, es verbreiteten, und das Lesen von „Cantonni“ änderte sich und es wurde Kanto-ni. Kanto Oden ist ein süßes Gewürz mit leichter Sojasauce, die in der Region Kansai ein Grundnahrungsmittel ist, während „Oden“ „Oden“ ist, das stark mit Geschmack imprägniert ist. Die Oden-Suppe im Supermarkt wird eher von Gewürzen im Kansai-Stil als vom Kanto-Stil dominiert. Warum probierst du nicht das authentische Kanto-ni-Oden in Asakusa, das angeblich ein heiliger Ort für Oden ist?

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