Soki soba

Okinawanische lokale Küche mit Nudeln, die nach einer aus chinesischen Nudeln gewonnenen Methode hergestellt wurden
Okinawa

Soki soba Einleitung

Soki Soba ist Okinawa-Soba mit Schweinerippchen (Spareribs) belegt. Das Gewürz ist dick und dünn, aber es wird süß und würzig gedünstet und so weich geschmort, dass Sie das Fleisch mit Stäbchen leicht von den Knochen lösen können. Grundsätzlich ist „Soki soba“ „Hon Soki soba“, aber es gibt Fälle, in denen es auf der Speisekarte als „Hon Soki soba“ beschrieben wird, um es vom Knorpel Soki zu unterscheiden. Es hat feste Knochen und hat daher oft einen kleinen Teller, auf dem Knochen nach dem Essen aufbewahrt werden können.

ソーキそば の作り方

Andere Informationen

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