Gehe zu udon

Es ist schlank und doch kräftig und hat einen glatten Hals.
Nagasaki

Gehe zu udon Einleitung

Goto Udon wird neben Sanuki Udon und Inaniwa Udon als eine der drei großen Udon-Nudeln in Japan bezeichnet. Obwohl es sich um dünne Nudeln handelt, hat es eine starke Elastizität und zeichnet sich dadurch aus, dass es durch Auftragen von Kamelienöl, einer Spezialität der Insel, gereift wird.

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