Shijimi Tsukudani
Yamato Süßwassermuschel Tsukudani vom Shinji-SeeShijimi Tsukudani Einleitung
Da der Shinji-See ein Bracksee ist, eignet er sich zum Wachsen von Muscheln und ist der größte Fang von Süßwassermuscheln in Japan. „Lake Shinji Freshwater Clam“ ist landesweit zu einer bekannten Marke geworden. „Süßwassermuscheln tsukudani“, die aus Süßwassermuscheln aus dem Shinji-See in Tsukudani hergestellt werden, können als Beilage zu Sake oder zu Reis verwendet werden. Es wird auch als Souvenir hoch angesehen.
しじみ佃煮の作り方
Andere Informationen
- NameShijimi Tsukudani
- Bezirk Shimane
- Kochtyp Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
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Kochtyp
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