Chiba Erdnüsse

Chiba Erdnüsse Einleitung

Chiba Erdnüsse (千葉落花生, Chiba Rakkasei) sind eine bekannte Spezialität der Präfektur Chiba. Besonders in der Stadt Sanmu ist die Erdnussproduktion verbreitet. Der Grund dafür liegt in der Beschaffenheit des Bodens: Die vulkanische Asche in dieser Region machte den Anbau anderer Pflanzen schwierig. Erdnüsse hingegen sind pflegeleicht, resistent gegen Dürre und gedeihen auch auf kargem Boden – ideale Bedingungen für den Anbau in dieser Gegend. Obwohl heutzutage viele Erdnüsse aus China importiert werden, gelten Chibas Erdnüsse immer noch als unverzichtbare regionale Spezialität. Übrigens wurde der 11. November, weil in einer Erdnussschale oft zwei Nüsse stecken, zum „Tag der Erdnuss“ erklärt!

Andere Informationen

• NameChiba Erdnüsse
• Bezirk CHIBA
• Kochtyp Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker

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