Volga-Reis
Omelettreis mit knusprigem Schweineschnitzel – Eine Spezialität aus der Präfektur Fukui
Volga-Reis Einleitung
Volga-Reis（ボルガライス, Borugaraisu) ist ein regionales Gericht aus Echizen, Präfektur Fukui. Dieses westliche Gericht kombiniert Omelettreis mit einem saftigen Schnitzel, das mit einer herzhaften Sauce übergossen wird. Während die beliebteste Variante Schweineschnitzel verwendet, variieren die Zubereitung und der Geschmack je nach Restaurant. Die perfekte Harmonie aus krossem Schnitzel, dünnem Omelett, aromatischem Hühnerreis und würziger Sauce macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
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Kochtyp
Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker