摇滚小子
秋田象形的天然岩牡蛎由富士山的地下水培育而成。长海摇滚小子的介绍
秋田县仁贺保市Kisakata是位于秋田县南端的面向日本海的小镇，降落在这里的岩牡蛎被称为 “来自Kisakata的岩牡蛎”。有一座 2336 米的活火山叫做 Mt.象泻町的 Chokai。从高山流出的融水变成含有矿物质等丰富营养物质的地下水，然后作为泉水注入Kisakata，培育出丰富的浮游生物，喂养牡蛎。另外，由于地下水的温度非常低，Kisakata的天然岩牡蛎在一段时间内比平时长得更大，即使它们很大，也很坚硬，而且鲜味丰富。夏天，融水流出时，大型岩牡蛎会降落。如果你脸颊，你可以享受适度的咸味，潮汐的气味以及口中的乳白色和浓郁的鲜味。
相关视频
其他信息
秋田县的其他料理
Hottsuru 火锅
秋田县
Omagari 咖喱鲜味
秋田县
纳豆汤
秋田县
石川荞麦面
秋田县
比内鸡肉亲子盖饭
秋田县
秋田萱烧
秋田县
海鲜料里相关料理
若狭久二
福井县
比比骑马
宫崎县
黑色烤鱼
山形县
牡蛎
福冈县
Matoya 牡蛎
三重县
Ikaameshi
北海道