鲸鱼饼
传承于山形县最上地区的传统美味
鲸鱼饼的介绍
鲸鱼饼（くじら餅, Kujira Mochi）是山形县新庄市及周边最上地区流传已久的一种传统点心。 虽然名字叫“鲸鱼饼”，但其实里面并不含有鲸鱼肉。据说，它的名字来源于“久持良饼”，意思是“能够长时间保存的优质年糕”。 食用方式多样，可以直接生吃，也可以烤来享用。
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