红烧鰤鱼萝卜 家常菜中广受欢迎的鰤鱼萝卜 石川县 红烧鰤鱼萝卜的介绍 在谈到石川县的传统食材时，鰤鱼是不可或缺的一部分。红烧鰤鱼萝卜（ぶり大根）将鰤鱼与萝卜完美搭配，是金泽地区自古以来在寒冷季节备受喜爱的地方特色料理。这道菜是将鰤鱼的边角部分与萝卜用酒、酱油和味醂慢火炖煮而成的。冬季的鰤鱼脂肪丰富，味道鲜美，而吸收了鰤鱼鲜味的萝卜更是别具一番风味。 相关视频 其他信息 料理名红烧鰤鱼萝卜 地区 石川县 料理分类 乡土料里 石川县的其他料理 五彩馒头 石川县 腌萝卜夹鲷鱼 石川县 轮岛河豚 石川县 加能蟹 石川县 芋茎 石川县 和果子 石川县 乡土料里相关料理 备前咖喱 冈山县 西西里拌饭 佐贺县 松前渍 北海道 烤红薯干 茨城县 猪耳 冲绳县 有明海料理 佐贺县 料理分类 天妇罗/油炸食品 寿司 拉面 海鲜料里 荞麦面/乌冬面/面食 御好烧/章鱼烧 便当/饭团 盖饭 沙锅 烤鸡肉串/串烧 肉类料里 乡土料里
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