红烧鰤鱼萝卜 家常菜中广受欢迎的鰤鱼萝卜 石川县 红烧鰤鱼萝卜的介绍 在谈到石川县的传统食材时，鰤鱼是不可或缺的一部分。红烧鰤鱼萝卜（ぶり大根）将鰤鱼与萝卜完美搭配，是金泽地区自古以来在寒冷季节备受喜爱的地方特色料理。这道菜是将鰤鱼的边角部分与萝卜用酒、酱油和味醂慢火炖煮而成的。冬季的鰤鱼脂肪丰富，味道鲜美，而吸收了鰤鱼鲜味的萝卜更是别具一番风味。 相关视频 其他信息 料理名红烧鰤鱼萝卜 地区 石川县 料理分类 乡土料里 石川县的其他料理 轮岛河豚 石川县 小松乌冬面 石川县 宝达志水蛋包饭 石川县 汉顿饭 石川县 鸭锅 石川县 治部煮 石川县 乡土料里相关料理 牛肉包 广岛县 松原米饼 佐贺县 红豆杂煮 鸟取县 水户纳豆 茨城县 鲸鱼饼 山形县 阿苏高菜腌菜 熊本县 料理分类 天妇罗/油炸食品 寿司 拉面 海鲜料里 荞麦面/乌冬面/面食 御好烧/章鱼烧 便当/饭团 盖饭 沙锅 烤鸡肉串/串烧 肉类料里 乡土料里
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