Sushi hấp
Thưởng thức bốn mùa trong một miếng, những viên ngọc ấm áp của Matsue!Sushi hấpGiới thiệu
“Sushi hấp” là một đặc sản của Matsue, và nó là sushi ấm áp được làm bằng cách cho các nguyên liệu lên cơm giấm và hấp nó. Các nguyên liệu phong phú như tôm, lươn, thịt bò shigure-ni, kanroni hạt dẻ, trứng kinshi và kamaboko được đặt trên cơm giấm trộn với măng và nấm đông cô, sau đó hấp với seiro. Bằng cách sử dụng seiro, hương vị ngấm vào các thành phần và tạo ra một kết cấu mịn. Nó đặc biệt phổ biến vào mùa đông ở Matsue, và người ta nói rằng “naniwa-zushi” đầu tiên được phát minh bởi người vợ của thế hệ đầu tiên đã bắt đầu. “Sushi hấp”, kế thừa truyền thống sushi được làm nóng trong giỏ hấp ở vùng Kansai và được các nghệ nhân chế biến cẩn thận, đã trở thành một đặc sản đại diện cho thành phố Matsue.
蒸し寿司関連動画
Thông tin khác
- Tên nấu ănSushi hấp
- quận Tỉnh Shimane
- Kiểu nấu ăn sushi
Tỉnh ShimaneCác món ăn khác trong khu vực
Cuộn Genji
Tỉnh Shimane
Cơm Maitake
Tỉnh Shimane
Gạo Uzume
Tỉnh Shimane
Shijimi tsukudani
Tỉnh Shimane
Imoni
Tỉnh Shimane
Bánh Agono-yaki
Tỉnh Shimane
sushiCác món ăn liên quan
Sushi Iwakuni
Tỉnh Yamaguchi
Sushi lá hồng
NARA
Suko-zushi
Tỉnh Saga
Hatagonbozushi
TỈNH WAKAYAMA
Masu no sushi
Tỉnh Toyama
Sushi cá thu tảo bẹ Oboro
Tỉnh Fukui
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương