Kuzumochi
Nó thực sự là một thực phẩm lên men! “Kuzumochi” từ Kanto!KuzumochiGiới thiệu
Dường như có một giả thuyết cho rằng “kuju mochi” trong Kanto đã sử dụng các nhân vật hộ mệnh để phân biệt nó với “kudzu mochi” ở Kansai. Để làm cho phiên bản Kanto, hòa tan bột kudzu trong nước và thêm đường. Nhào cho đến khi trong suốt trong khi sưởi ấm, đổ vào một thùng chứa, bao phủ bề mặt bằng bọc nhựa, làm mát bằng nước chảy hoặc nước đá, và cắt thành hình dạng mong muốn. Nếu bạn thích, nó thường được ăn với bột màu vàng và mật ong đen. Có vẻ như nó là thực phẩm lên men duy nhất trong số đồ ngọt Nhật Bản.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănKuzumochi
- quận TOKYO
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
TOKYOCác món ăn khác trong khu vực
Sushi Shima
TOKYO
Kusaya
TOKYO
Chanko nabe
TOKYO
Sushi Edomae
TOKYO
Kanto oden
TOKYO
Tsukishima Monja
TOKYO
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Suối nước nóng Ureshino Yudofu
Tỉnh Saga
Bữa ăn Amenooio
TỈNH SHIGA
Tochimochi
Tỉnh Tottori
Mực đom đóm trộn giấm và miso
Tỉnh Toyama
Kirazumochi
Tỉnh Kochi
Mận Fukui
Tỉnh Fukui
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương