Kuzumochi
Nó thực sự là một thực phẩm lên men! “Kuzumochi” từ Kanto!KuzumochiGiới thiệu
Dường như có một giả thuyết cho rằng “kuju mochi” trong Kanto đã sử dụng các nhân vật hộ mệnh để phân biệt nó với “kudzu mochi” ở Kansai. Để làm cho phiên bản Kanto, hòa tan bột kudzu trong nước và thêm đường. Nhào cho đến khi trong suốt trong khi sưởi ấm, đổ vào một thùng chứa, bao phủ bề mặt bằng bọc nhựa, làm mát bằng nước chảy hoặc nước đá, và cắt thành hình dạng mong muốn. Nếu bạn thích, nó thường được ăn với bột màu vàng và mật ong đen. Có vẻ như nó là thực phẩm lên men duy nhất trong số đồ ngọt Nhật Bản.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănKuzumochi
- quận TOKYO
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
TOKYOCác món ăn khác trong khu vực
Tỉnh Sakuranabe
TOKYO
Sushi Edomae
TOKYO
Kanto oden
TOKYO
Anmitsu
TOKYO
Jindaiji Soba
TOKYO
Gyoza với lông vũ
TOKYO
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Taiko no Chikara Mochi
Hiroshima
Bít tết Tsukemono
Tỉnh Gifu
Misogi dango
Tỉnh Gifu
Ebi meshi
Tỉnh Okayama
Bánh cuộn cổng mở
Nagasaki
Ung thư Jiru
Tỉnh Oita
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương