Củ cải đuôi vàng

Củ cải đuôi vàngGiới thiệu

Đuôi vàng là một phần không thể thiếu trong việc nói về các nguyên liệu truyền thống ở tỉnh Ishikawa. Sự tương thích giữa yellowtail và daikon rất tốt, và “yellowtail daikon” đã được yêu thích rất nhiều như một món ăn địa phương của Kanazawa trong mùa lạnh này từ thời cổ đại. Củ cải Ara và daikon được đun sôi trong rượu sake, nước tương và mirin. Cá thu mùa đông có màu mỡ và có vị ngọt. Daikon, được ngâm trong vị umami của cá thu, là đặc biệt.

ぶり大根の作り方

Thông tin khác

• Tên nấu ănCủ cải đuôi vàng
• quận Tỉnh Ishikawa
• Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương

Tỉnh IshikawaCác món ăn khác trong khu vực

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan