Abura (Sendai)
Tôi rất hài lòng ngay cả khi tôi không có thịt! Abura với một điểm số hoàn hảo để ănAbura (Sendai)Giới thiệu
Abura fu là fu chiên giòn, còn được gọi là Sendai fu. Gluten, một loại protein có trong bột mì, được nhào thành que, và chiên trong dầu ăn. Nó sưng lên khi chiên, nhưng tại thời điểm này, một vết cắt theo hướng trục dọc được thực hiện bằng máy cắt hoặc tương tự để kiểm soát cách nó nở ra để tạo ra một hình dạng thon dài đẹp. Nó thường được sử dụng như một thành phần trong các món ăn đun sôi và súp miso, nhưng ở thị trấn Tome, thành phố Tome, tỉnh Miyagi, phương pháp ăn nó như “aburafudon” đã lan rộng ra công chúng và đã trở thành một đặc sản.
仙台麩の作り方
Thông tin khác
- Tên nấu ănAbura (Sendai)
- quận Tỉnh Miyagi
- Kiểu nấu ăn Tempura, đồ chiên
Tỉnh MiyagiCác món ăn khác trong khu vực
Mochi Zunda
Tỉnh Miyagi
Gạo Harako
Tỉnh Miyagi
Hokki-meshi
Tỉnh Miyagi
Hatto
Tỉnh Miyagi
Shakomeshi
Tỉnh Miyagi
Yakisoba Ishinomaki
Tỉnh Miyagi
Tempura, đồ chiênCác món ăn liên quan
Chân heo chiên
Tỉnh Kumamoto
Hàu chiên
Hiroshima
Zangi
Hokkaido
Gurukun chiên giòn
Okinawa
Jakoten
Tỉnh Ehime
Tempura tôm trắng
Tỉnh Toyama
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương