豆腐喲 (豆腐) 沖繩不可或缺的泡盛高級清酒小吃「豆腐喲（豆腐）」 沖繩縣 豆腐喲 (豆腐)的介紹 豆腐是僅使用天然食材製作的沖繩獨特美食中的一種美味佳餚，是琉球時代作為宮廷料理出現的僅供皇家貴族使用的幻影食品。 通過使用紅曲發酵無味豆腐，產生了像海膽一樣濃鬱的味道，口感柔滑，進一步增強了它的味道。 作為豆腐的貝尼曲具有膽固醇合成抑製作用，因此也具有保健食品的特點。 其他信息 料理名豆腐喲 (豆腐) 地區 沖繩縣 料理分類 當地美食 沖繩縣的其他料理 炸玉米餅 沖繩縣 拉福特 沖繩縣 多汁 沖繩縣 金壽子 沖繩縣 蘇奇卡 沖繩縣 石垣島菠蘿 沖繩縣 當地美食相關料裡 安倍川年糕 靜岡縣 柏年糕 島根縣 金光 秋田縣 多汁 沖繩縣 白蝦漢堡 富山縣 和歌山有田橘子 和歌山縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食