鯛飯
神奈川的鯛飯散發高雅韻味！
鯛飯的介紹
雖然日本各地都有鯛飯，但神奈川的鯛飯主要是在小田原和箱根地區品嚐。此外，在橫濱和小田原車站還可以享受到作為車站便當的鯛飯。西日本的鯛飯多為將鯛魚一起炊煮的風格，而在神奈川，則是將用昆布高湯炊煮的米飯上鋪滿剝好的鯛魚肉。這道料理以鯛魚的鮮美風味激發食慾，是一道不可錯過的佳餚。
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