Кайсэн-дон с морским виноградом

Кайсэн-дон с морским виноградомвведение

Морской виноград (умбудо) — это уникальный продукт из Окинавы, известный своим хрустящим, «лопающимся» вкусом и свежим ароматом моря. В народе его называют «трава долголетия» из-за высокого содержания питательных веществ, а из-за внешнего сходства с осетровой икрой он получил название «зелёная икра». Благодаря этим качествам морской виноград привлекает внимание даже за пределами Японии. Свежий морской виноград лучше всего употреблять в сыром виде. Особенно популярным блюдом является кайсэн-дон – рисовая чаша, украшенная морепродуктами и морским виноградом. Попробуйте, чтобы насладиться оригинальным вкусом Окинавы.

Дополнительная информация

• Название кулинарииКайсэн-дон с морским виноградом
• округ Окинава
• Тип приготовления Домбури

Окинава Другие блюда

ДомбуриСвязанные блюда