Анмооти Дзони

Анмооти Дзонивведение

Анмооти Дзони (あんもち雑煮, Anmochi zoni) появилось в эпоху Эдо, когда в префектуру Сануки были завезены сахарный тростник и технология переработки сахара. Сахар стал одним из трёх главных продуктов региона Сануки, наряду с солью и хлопком, что способствовало его производству и популярности. В тех семьях, которые могли позволить себе сахар, его добавляли в традиционный суп Дзони, превращая его в не только сладкое угощение, но и символ достатка. Таким образом, Анмооти Дзони отражает уникальные традиции и культуру земли Сануки.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииАнмооти Дзони
• округ Кагава
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Кагава Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда