아리아케 바다 요리

아리아케 해에는 희귀한 해산물이 많이 있습니다
사가현

아리아케 바다 요리에 대해서

구마모토 현, 사가 현, 후쿠오카 현, 나가사키 현에 걸쳐있는 아리아케 해에는 수많은 강이 흘러 영양가있는 바다로 간주되어 풍부한 해산물이 재배됩니다.일본에서 가장 큰 갯벌과 최대 6m의 갯벌을 가진 아리아케 해에는 희귀 생물이 많이 있습니다.“무츠고로”, “왈라보”, “쿠치조코”, “붉은 조개” 등이 구이와 조림, 튀김 등으로 구워 다른 곳에서는 먹기 힘든 식재료를 즐길 수 있습니다.아리아케 해에 서식하는 게 (피들러 게) 를 갈아서 만드는 '게 피클'은 술 안주로 제격입니다.

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