안모치 조니
가가와에서만 볼 수 있는 매우 희귀한 요리안모치 조니에 대해서
에도 시대에는 사누키의 사누키에 안모치 조니가 소개되었고, 사누키 산샤쿠 (소금, 면 제외) 의 설탕이 장려되고 생산되었습니다.그리고 일부 부유 한 가정에서는 조니 (zoni) 에 고급 설탕을 사용하므로 단맛을 즐기고 부의 상징이됩니다.이런 식으로, 안모치 조니는 사누키 땅에서 태어났다고 할 수 있습니다.
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