와카야마 고래
와카야마 명물, 고래 요리와카야마 고래에 대해서
와카야마현 히가시무로군 타이지정은 일본에서 포경 발상지입니다.고래는 상업 포경으로 규제되며 정부가 정한 엄격한 포획 제한을 가지고 있기 때문에 매우 귀중한 재료입니다. 고래 고기는 저지방, 고단백질이며 영양가가 높은 성분입니다.생선회, 다쓰타아게, 하리나베 등 다양한 유키지라 요리를 즐길 수 있습니다. 그 중에서도 와카야마를 대표하는 향토 요리인 “타츠타 튀김 고래”
관련 동영상
기타 정보
와카야마현의 전통음식들
우메 우동
와카야마현
야키모치
와카야마현
스파이니 랍스터
와카야마현
산무스시
와카야마현
참새 스시
와카야마현
구마노 소고기
와카야마현
생선/해산물관련 음식들
와지마 복어
이시카와현
은어의 소금구이
미야자키현
사요리 사시미
이시카와현
송어 소스
야마가타현
시미즈 고등어
고치현
카도 구이
야마가타현